Frambozenbrownies

Frambozen-browniesZin in iets lekkers? Maar wilt u ook gezond blijven? Maak dan deze overheerlijke frambozenbrownies. Dit is lekker en gezond gebak met weinig suiker en vet. Zeer geschikt om uit te delen op bijvoorbeeld een verjaardag of om als toetje bij een etentje te serveren.

Welke ingrediënten heb je nodig?

Om deze heerlijke frambozenbrownie te maken, heb je het volgende nodig:

–         60 gram zelfrijzend bakmeeld
–         60 gram bloem
–         70 gram cacao
–         250 gram fijne suiker
–         2 losgeklopte eieren
–         1 tl vanille-essence
–         1 tl bakpoeder
–         1,5 tl olie
–         200 gram halfvolle (vanille)yoghurt
–         120 gram appelmoes
–         200 gram frambozen (diepgevroren of vers)
–         een paar verse frambozen om te garneren
–         poedersuiker om te bestuiven

Wat is de bereidingswijze?

Om te beginnen moet je de oven voorverwarmen op 180 graden Celsius. Pak vervolgens een bakvorm van ongeveer 20×30 cm en bekleed de zijkanten en bodem met bakpapier.

Zeef het bakpoeder, zelfrijzend bakmeel, bloem en cacao in een grote kom. Maak een kuiltje in het midden. Klop de (vanille)yoghurt, suiker, eieren, vanille-essence en olie door elkaar en voeg dit mengsel toe aan het meel. Meng dit vervolgens tot een glad geheel. Schep hier als laatste de frambozen en de appelmoes door.

Doe het mengsel in de met bakpapier beklede bakvorm en doe de frambozenbrownie voor ongeveer dertig minuten in de oven. Je kunt testen of de brownie gaar is door een satéprikker in het midden te steken. Als deze er droog uitkomt en het mengsel er dus niet meer aan vastplakt, is de frambozenbrownie gaar.

Laat de frambozenbrownie ongeveer vijf minuten afkoelen in de bakvorm en keer de frambozenbrownie vervolgens om op een taartrooster om deze volledig af te laten koelen.

Snij de frambozenbrownie in gelijke vierkante stukken. Bestrooi deze met poedersuiker en garneer ze met frambozen. Vervolgens is de frambozenbrownie klaar om geserveerd en opgegeten te worden. Een gezond en lekker gebakje of dessert!

Eet smakelijk!
Toch liever een smoothie? Probeer dit..
Hybrid Connect Error : Connector could not be found

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>